Loyale/r, diskrete/r und gut organisierte/r sowie flexible/r Privatkoch/Privatköchin mit besten Referenzen und Berufserfahrung in der Haute Cuisine in Vollzeit für einen sehr gehobenen Privathaushalt zum baldmöglichsten Termin an einen kleinen Ort in der Nähe von Nizza / Südrankreich und Zweitwohnsitz in der Schweiz gesucht.
Mehr Informationen erhalten Sie über unser Hauspersonal-Büro Frau Sonja Hartwig oder Frau Nicole Schichl. A.O.G.® Deutschland Tel: 0049 (0) 89.29.99.00 oder 089.98.10.59.00
Rufen Sie einfach unverbindlich an und informieren Sie sich. Die Hauspersonal-Vermittlung für Bewerber durch die Agentur ist kostenlos.
Ein PKW wird Ihnen für die Dienstfahrten zur Verfügung gestellt.
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Referenzen aus Privathaushalt:
Bedingung
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Schulabschluß:
Nicht relevant, eine sehr gute Allgemeinbildung und Französischkenntnisse sind Voraussetzung.
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Fachausbildungen:
Koch oder Küchenchef, Berufserfahrung als Privatkoch im gehobenen Privathaushalt ist von Vorteil. oder eine ungelernte Kraft mit besten Referenzen aus vergleichbaren Tätigkeiten
Ihr Alter sollte zwischen 35+- und 55+- Jahren liegen
Ihr Aufgabengebiet in Stichpunkten für die hauswirtschaftlichen Aufgaben:
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Hauswirtschaft:
Alle Dienstleistungen, die ein Privatkoch übernimmt, fallen in Ihr Aufgabengebiet.
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Personalleitung:
Sie arbeiten gerne in einem anspruchsvollen Team, und sorgen bei Bedarf und Eignung auch für die Koordination der weiteren Mitarbeiter bei festlichen Anlässen.
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Raumpflege:
Überwachung und Einteilung der Reinigungstätigkeiten in der Küche, Sie arbeiten aber auch selbst nach Bedarf mit und sind verantwortlich für gründliche Sauberkeit und Ordnung und den hohen Hygienstandard in der Küche.
Sie kochen sehr gut und gerne gehobene internationale wie mediterane Küche, aber auch deutsche und österreichische Speisen, beherrschen auch die Zubereitung von Wild, Fisch, für bis 10 Personen. In der Regel werden 3-Gänge-Menüs gewünscht. Sie sind erfahren im Backen von Kuchen / Gebäck, sollten Sie auch gerne Brot backen, ist dies sehr willkommen, aber keine Bedingung. Alle professionellen Küchengeräte und -maschinen sind vorhanden, auch Dampfgarer und Kochinseln.
Zubereitung von gehobenem Mittag- und Abendessen mit 3-Gänge-Menüs. Bei größeren Veranstaltungen helfen Ihnen Ihre weiteren Kollegen/Kolleginnen gerne.
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Frühstücksvorbereitung:
Im Wechsel mit Ihrem Kollegen bereiten Sie je nach Dienstzeit ein ansprechendes, ausgewogenes Frühstück vor.
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Service:
Sie übernehmen gerne das Eindecken der Tische, das Arrangieren von Blumenschmuck und saisonaler Dekoration in Absprache und im Wechsel mit Ihren Kollegen.
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Organisation:
Nach Einarbeitung arbeiten Sie weitgehend selbständig und sehen Ihre zu erledigenden Tätigkeiten selbst. Sie erledigen in Absprache mit Ihrem bereits für die Familie tätigen Kollegen die Einkäufe und Bestellungen, und sprechen sich über die Vorratshaltung ab.
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Besorgungen/Einkäufe:
Alle Einkäufe und Besorgungen, die in einem Haus mit hohem Standard anfallen können. Führen einer Einkaufsliste, Bestellungen, und korrektes Abrechnen sind für Sie selbstverständlich. Das Budget verwalten Sie zusammen mit ihrem Kollegen.
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Sekretariatsaufgaben:
Erstellen von Vorschlägen der Menüpläne für Ihre Arbeitgeber im Wechsel und in Absprache mit Ihrem Kollegen.
Eine Unterkunft kann Ihnen zur Verfügung gestellt werden.
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Arbeitsort/Location:
Großes Anwesen mit sehr gehobenem Standard.
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Besonderes:
Ihre möglichen neuen Arbeitgeber würden es begrüßen, wenn Sie komplette Menüvorschläge für 2 Tage bei Ihrer Bewerbung mit abgeben. Es wird eine gewisse Flexibilität bei den Arbeitszeiten vorausgesetzt; zum Ausgleich können Sie sich während der Wintermonate in Absprache mit Ihrem Kollegen Ihre Zeit größtenteils einteilen und entsprechend Urlaub avisieren.
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Muttersprache(n) Arbeitgeber:
Deutsch
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Nationalität Arbeitgeber:
Deutsch
Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen inklusive Lichtbild, richten Sie bitte an unsere beauftragte Agentur:
A.O.G. Max-Planck-Straße 6/RGB D - 81675 München
Bitte nicht VERGESSEN !
Diese Dokumente legen Sie bitte Ihren Bewerbungsunterlagen bei.
Wien
Zürich
